Berndorf Hanamaki nôž kuchársky 20cm Damascénsky

Berndorf Hanamaki nôž kuchársky 20cm Damascénsky

Tento názov dostala táto oceľ podľa sýrskeho mesta Damask, cez ktorý bola táto oceľ dovážaná z Indie.

• Technológia výroby damaškovej ocele, z ktorej je vyrobený tento nôž siaha do doby niekoľko storočí pred Kristom.
• V štruktúre materiálu sa strieda viac vrstiev rôznych druhov ocele s rôznymi vlastnosťami, ako je krehkosť, húževnatosť, ohybnosť a podobne.
• Týchto viac vrstiev ocele je spojených metódou kováčskeho zvárania do jedného celku.
• Výsledkom je materiál, ktorý má unikátne vlastnosti prevzaté zo všetkých druhov ocele, ktoré v ňom boli na jeho výrobu použité.
• Nôž dosahuje tvrdosť 60 HRC, čo je horná hranica tvrdosti nožov.
• Výsledná štruktúra materiálu po jeho obrúsení, leptaní a vyleštení vytvára jedinečnú štruktúru s nádhernou kresbou, podľa ktorej je možné tento kvalitný nôž identifikovať.
• Pri používaní berte ohľad na to, že tento nôž je veľmi ostrý a slúži na krájanie potravín (nie zmrazených).
• Pri jeho používaní dbajte na vašu bezpečnosť.
• Po použití tohto noža odporúčame vzhľadom k jeho hodnote nenechávať nôž pohodený v umývacom dreze, ihneď po použití umyť, osušiť a odložiť na miesto, kde nedochádza ku kontaktu s inými kovovými predmetmi.
• Odporúčame brúsenie tohto noža vykonávať prostredníctvom špeciálnej brúsky s patentovaným výrobkom (systémom) spoločnosti Vulkanus.