Tieto webové stránky využívajú na poskytovanie svojich služieb súbory cookies.


Úvod » PIZZA » PEKÁREŇ - CUKRÁREŇ » Variče čokolády » Horúce čokolády a kakao » CALLEBAUT Čokoláda HORKÁ 2,5 kg


        

CALLEBAUT Čokoláda HORKÁ 2,5 kg

Horúca čokoláda

skladom

 

Skladom: 14,00 bal
Dostupnosť: skladom
Číslo produktu: 000002
EAN kód: 5410522239171
naša cena bez DPH: 30,42 €
naša cena s DPH (20 %):
36,50 €

do košíka:
  bal  

CALLEBAUT Čokoláda do fontán HORKÁ 2,5 kg

Pravá belgická čokoláda Callebaut na prípravu horkej čokoládovej fontány, má jemnú chuť a hladkú konzistenciu práve vďaka skutočnému obsahu kakaového masla a kakaového prášku. 
Zloženie: kakaová hmota, kakaové maslo, cukor, emulgátor: sójový lecitín, prírodný extrakt z pravej vanilky
Min. obsah kakaa: 57,6%,
Hmotnosť: 2,5 kg

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY
Kalórie: 2449 kJ / 585 kcal
Tuky: 40 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 24 g
Sacharidy: 48 g z toho cukry: 47 g
Bielkoviny: 6,5 g
Soľ: 0,19 g
TIPY NA PRÍPRAVU ČOKOLÁDOVEJ FONTÁNY
Čokoláda je vo forme čokoládových dukátikov, ktoré obsahujú väčšie percento kakaového masla ako bežná čokoláda. Z tohoto dôvodu nieje nutné pridávať ďalšie suroviny pre získanie ideálnej chuti a textúry čokolády.
Pokiaľ chcete docieliť jemnejšiu chuť fondánovej čokolády, potom odporúčame pridať malé množstvo 33% smotany.
Čokoládové dukátiky sypte priamo do samotnej fontány bez predchádzajúcich úprav.
Pokiaľ nemáte s fontánou skúsenosti alebo dostatok času, potom je možné časť čokolády rozpustiť vopred vo vodnom kúpeli.
Ideálna príprava: v zariadeniach na prípravu čokolády ChocoHeaven

RECEPT NA ČOKOLÁDOVÉ FONDUE
600 g kvalitnej čokolády do fontány (odporúčame vysokopercentnú, ale kto má rád môže použiť mliečnu či bielu čokoládu), 1 - 1,2 kg čerstvého ovocia (jahody, banány, hrozno atď.), 100 g para orechov - voliteľné
1. Čokoládu rozpusťte vo vodnom kúpeli a prelejte ju do misky na fondue.
2. Ovocie očistite a pokrájajte, orechy nasekajte. Všetko nasypte do misky a spolu s čokoládou prineste na stôl.
3. Každý z hostí si s pomocou napichovatiek (vidličiek na fondue) namáča ovocie v čokoláde a obaľuje v nasekaných orechoch.

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.