Konvektomat 11xGN 1/1 RETIGO Blue vision 11x GN 1/1 Elektr.

Konvektomat el. 11xGN1/1, bojler. progr., B-1011b, RETIGO

rozmer: 933x821x1046mm(šxhxv)                                   
príkon elektro: 18,6kW/400V                                
kapacita: 11 x GN1/1
zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu                              
tvorba pary: v bojleri s autom. prechodom do nástrekového režimu v prípade  výpadku bojleru
TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie             
ovládanie: elektronické programovateľné             
DOTYKOVÝ 8“ DISPLEJ s PIKTOGRAMAMI             
1000 voliteľných PROGRAMOV po 20 krokoch                  
MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY        
obľúbené programy, posledných 10 programov               
6 bodová teplotná sonda                                         
funkcie:                                             
horúci vzduch 30-300°C                                         
kombinovaný režim 30–300°C                               
varenie v pare 30–130°C                                        
BIO varenie 30–98°C                                              
nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie                               
Cook&Hold, delta T                                       
regenerácia, GoldenTouch pre dokončenie zapečením     
manuálne privlhčenie                                              
Sous-vide program, sušenie, sterilizácia, konfitovanie, údenie  
program Easy-cooking pre jednoduchý výber úpravy pokrmov  
program MyVison pre uzpôsobení si menu hlavnej obrazovky    
časovanie zásuvov, odložený štart, nekonečný čas varenia        
7 rýchlostí ventilátora, FanStop, taktovanie, autoreverz ventilátora
automatická regulácia vlhkosti, el. ovládanie odvetrávacej klapky        
5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory    
integrovaná funkcia odvápnenia bojleru               
predohrev komory, rýchle schladenie komory                  
USB+LAN port pre HACCP výstup a programovanie         
automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
RUČNÁ SPRCHA                                            
príslušenstvo na objednávku:                                 
- udiaca jednotka